feat(backup): add enterprise backup & restore foundation

ROADMAP.md

@@ -201,13 +201,24 @@ Die Roadmap beschreibt die geplante fachliche Entwicklung von Olympus CRM. Archi
 - Exportstatus und Fehlerbehebung im Olympus UI erweitern
 - Optionaler Download/Link zur Lexware-Rechnung
 
-## v0.9.1 - Kundenportal, geplant
+## v0.9.1 - Backup und Restore
+
+- Backup-Modul mit Athena-BFF und Hermes-Service-Layer
+- ZIP-Backups mit `manifest.json`, `database.dump` und `storage/`
+- Persistente Ablage unter `${STORAGE_BASE_PATH}/backups`
+- RBAC-Permissions `backup.read`, `backup.create`, `backup.download`, `backup.delete`, `backup.restore`
+- Audit- und Activity-Eintraege fuer Backup-Lebenszyklus
+- Backup-Seite in Athena mit Validierung, Download, Loeschen und Restore-Vorbereitung
+- CLI-Skripte `scripts/backup.sh` und `scripts/restore.sh`
+- Automatischer Restore bewusst deaktiviert; CLI-Restore bleibt der sichere Pfad
+
+## v0.9.2 - Kundenportal, geplant
 
 - `/portal/login` fuer spaeteren Kundenlogin
 - Separates Authentifizierungsmodell fuer Kunden
 - Keine Vermischung mit internen Olympus-Benutzern
 
-## v0.9.2 - Tickets, geplant
+## v0.9.3 - Tickets, geplant
 
 - Ticketverwaltung
 - Status- und Prioritaetsmodell